ИНГРЕДИЕНТЫ

ИЗ ЧЕГО СДЕЛАНА МОЯ ЕДА?

Вопросы продуктовой безопасности и здорового питания в последние десятилетия становятся объектом растущего внимания. Сегодня более чем когда-либо потребители хотят знать больше о том, что они едят. В том числе они желают знать, как были выращены продукты, быть уверенными, что они безопасны для здоровья, и научиться сбалансированному и здоровому питанию.

Wok n Roll демонстрирует неукоснительную приверженность качественному здоровому питанию, но мы исходим из того, что одного этого недостаточно. Мы стремимся к повышению прозрачности качества и пользы еды, и в этих целях предоставляем понятную и полную информацию об используемых нами продуктах.


КАЧЕСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ НА ВАШЕЙ ТАРЕЛКЕ

Мы закупаем продукты у фермеров и в крестьянских хозяйствах, которые применяют передовые методы скотоводства и растениеводства ради обеспечения высочайшего качества и соблюдения международных стандартов в области питания. Мы всеми силами поддерживаем местных и зарубежных аграриев, своим трудом создающих условия для защиты окружающей среды и здоровья потребителей.


МЯСО И ПТИЦА

Абердинская говядина

Лучшая в мире абердинская говядина славится превосходным вкусом и нежной консистенцией. Абердинскую говядину нам поставляют избранные ирландские фермеры со всеми необходимыми сертификатами качества.

Полезные качества: говядина – ценнейший источник белка. Вдобавок говядина содержит полезные вещества – белок, цинк, фосфор и железо, которые способствуют устойчивому росту, выработке красных кровяных телец и устранению дефицита железа.

Свежая курица

Мы закупаем мясо курицы у сертифицированных местных производителей, которые выращивают цыплят по самым строгим стандартам с достаточным пространством для свободного перемещения. Благоприятные условия и методы выращивания без применения соли и консервантов гарантируют превосходное куриное мясо.

Полезные качества: мясо курицы – отличный источник нежирного белка, а также витаминов и минералов, в том числе селена, фосфора, цинка, витаминов Е, В6 и В12.

Свинина

Мы сотрудничаем с местными фермерами и производителями, использующими корма высшего качества ради здорового роста животных и выращивания здоровой питательной свинины.

Полезные качества: свинина – богатый источник белка и при этом может быть почти такой же нежирной, как куриное мясо. Она содержит полезные минералы и витамины (тиамин, ниацин, В6 и В12), которые способствуют стимулированию жизненно важных функций, включая обмен веществ, и обладает энергетической ценностью.



Утка

Мы закупаем мясо утки в Германии, у производителей, которые участвуют в системе международных стандартов продуктов питания и соблюдают технологические процессы выращивания животных и птицы, исключающие применение медицинских препаратов.

Полезные качества: утиное мясо богато минералами и витаминами, в том числе белком, ниацином, фосфором, железом, цинком, витаминами B-6 и B-12. При этом, правда, следует помнить, что в мясе утки повышенное содержание жира и холестерина, так что рацион должен быть умеренным.



Яйца с омега-3 ДГК

На нашу кухню попадают только свежие яйца птиц, которые содержатся в оптимальных гигиенических условиях и питаются натуральными продуктами с добавлением водорослей – источника полезных жирных кислот омега-3 ДГК.

Health Benefits: Omega-3 fatty acids, and in particular DHA, are thought to provide a wide range of health benefits, including proper brain function, a lower risk of heart disease and improvement of cholesterol levels.


РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ



Красный шотландский лосось

Поставляемый нами шотландский лосось выращивается в строгом соответствии со стандартами “Красной марки” – престижного знака качества Министерства сельского хозяйства Франции, на кормах морского происхождения с добавлением овощных материалов, витаминов и каротеноидов.

Полезные качества: лосось богат полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и помогает снизить уровень холестерина, привести в норму давление, а также способствует мозговой и нервной деятельности. 



Морской окунь (сибас)

Морской окунь поступает к нам непосредственно с местной фермы, которая известна превосходным качеством поставляемой рыбы. Используемый при ее выращивании корм не содержит антибиотиков, ГМО, гормонов и животных белков, что гарантирует высочайшее качество и исключительную питательность.

Полезные качества: морской окунь отличается низким содержанием жиров и является отличным источником жирных кислот омега-3. Он также богат магнием, калием и витамином B-6.



Желтоперый тунец

Желтоперый тунец к нам поступает от ведущих мировых поставщиков, наладивших тесное взаимодействие с проверенными рыбными хозяйствами, которые ведут вылов рыбы в открытом море, а качество их продукции контролируют специализированные перерабатывающие предприятия. На кухню продукция поступает в вакуумной упаковке, которая служит залогом качества и защиты от возможного заражения.

Полезные качества: тунец – бесценный источник жирных кислот омега-3, способствующих улучшению сердечнососудистой деятельности. Мясо тунца также содержит магний, цинк, витамин С и селен – антиоксиданты, защищающие иммунную систему. 


Стевия

Стевия - растение, выделяющее сладковатую субстанцию, известную под названием “steviozi”. Это вещество слаще сахара, но его при этом калорийность почти нулевая. Субстанция широко используется как сахарозаменитель ввиду того, что не содержит углеводов и, соответственно, не влияет на уровень глюкозы в крови.

Оздоровительные свойства: стевия отличается очень низкой калорийностью и высоким содержанием витаминов A и B, а также магния, кальция, калия, фосфора и железа. Отличное средство для приверженцев здорового питания, а также больных диабетом.

Take Our Survey!